Les organisateurs d’événements en entreprise le savent bien, il est impératif que le traiteur employé soit bon ! En effet, un buffet froid, des mets inadaptés et c’est tout votre événement qui tombe à l’eau. Comment éviter ces déboires et trouver le traiteur idéal pour événement d’entreprise ? Nous vous donnons quelques astuces !
Avant de commander un traiteur, définir les besoins de l’entreprise
Il est bien évident qu’un évènement d’entreprise n’est pas simplement une fête où l’on mange et où l’on boit. L’évènement est là, avant tout, pour permettre à l’entreprise de mettre en avant ses valeurs dans un cadre sans stress. Il s’agit donc d’un moment de détente dont les objectifs sont les suivants :
- motiver les partenaires, les salariés
- favoriser la cohérence des équipes
- permettre des échanges facilités entre équipes, entre partenaires
Cet événement doit donc être organisé en fonction du personnel qu’il doit toucher et des buts qu’il poursuit. Le traiteur pour événement d’entreprise doit savoir adapter les services qu’il propose à votre demande.
Tenir compte des différentes options qui s’offrent à vous
Selon la thématique de votre événement, vous pouvez avoir à choisir entre différentes options. Voulez-vous organiser un cocktail (voir informations pour location de salle de cocktail), un dîner assis ou un buffet dînatoire ? Chacune de ces options entraîne des contraintes différentes pour le traiteur pour événement d’entreprise que vous allez engager.
Le cocktail permet des échanges nombreux parce que les gens circulent autour du buffet et se rapprochent. Le dîner assis est plus formel, mais n’en est pas moins intéressant si le but est de souder des équipes. Le traiteur que vous embauchez doit être capable de s’adapter à vos demandes et être apte, si nécessaire, à créer une formule sur-mesure pour vous.
Être sûr du choix de votre traiteur pour événement d’entreprise
Le plus sûr moyen de ne pas vous tromper dans votre choix, c’est d’anticiper tout le déroulement de votre événement d’entreprise. Sélectionnez une thématique et harmonisez tous les champs d’intervention. De cette façon, du décor aux plats servis et jusqu’aux uniformes des serveurs, tout est cohérent et vous garantit une soirée réussie. En ce qui concerne le traiteur lui-même, n’attendez pas le dernier moment pour le choisir et veillez à surveiller les points suivants, si vous voulez éviter certaines déconvenues.
- Vérifiez ses références.
- Préférez un traiteur qui dispose de son propre atelier de production.
- Choisissez des mets simples et élégants.
- N’oubliez pas que, quelle que soit la formule choisie, le repas doit, avant tout, nourrir.
- Budget, options : comparez plusieurs propositions.
Le traiteur est la clef de voûte d’une soirée d’entreprise réussie. Le choisir demande parfois du temps, mais il ne faut pas faire l’impasse sur cette recherche, votre événement en pâtirait. Profitez de nos astuces et assurez-vous les services d’un traiteur compétent et fiable. Votre soirée d’entreprise sera mémorable !
